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黑豬肉哪里的好吃-野蠻香 長白山散養 黑豬肉

發布時間:2017/02/17
黑豬肉哪里的好吃-野蠻香 長白山散養 黑豬肉

 

品質好 口感佳

  很多人,聽到“黑豬肉”一詞的主觀感受,應該會聯想到其肉是不是黑色的?其實不然,黑豬肉也屬于豬肉類別中的一種,其顏色也和普通豬肉類似,只是其成分和普通豬肉有差別,食用之,更利于人體的健康。

 

1.黑豬肉最佳顏色

  黑豬肉的顏色為鮮櫻桃色、脂肪潔白偏厚、水分少,經分析測試研究中心檢驗,不飽和脂肪酸中的油酸檢驗結果為0.85g/100g,亞油酸含量為0.065 g/100g,亞麻酸含量0.30 g/100g;飽和脂肪酸中,硬脂酸含量:0.21 g/100g,軟脂酸含量:0.42 g/100g,氨基酸總量占比19.13%;24h肉色評分3.17,PH值為6.28,呈保水力弱酸性,肌內脂肪含量為3.48%,肌肉嫩度為3.66kg(剪切值)肉質指標均優長白豬和大約克豬等外來瘦型豬種。

  野蠻香黑豬的生長期為一年以上,其生理能夠達到充分成熟;而且不含瘦肉精,抗生素,外源性激素等對人體有害的物質,野蠻香黑豬肉中平均百克肉含膽固醇52.15毫克,可減少高血壓,高血脂,冠心病等疾病的發生,口感質富有彈性,熟肉口感勁道兒,具有濃郁醇香的豬肉原味。

2.黑豬肉的神奇功效

  黑豬肉肉質細膩且營養價值豐富。肌肉中的不飽和脂肪酸的含量為8.87%,特別是亞麻酸能保護肝臟,能提高人體免疫能力,同時還可以改善人體內SOD的活性,抑制MDA的生成,延緩機體衰老,細胞老化。由于不飽和脂肪酸的含量顯著高于其他豬種,所以黑豬肉有極高的營養價值及保健作用,長期食用可延年益壽。 

野蠻香 長白山散養 黑豬肉 凈月體驗店

凈月店地址:長春凈月大街中信城楓丹白露南門對面 

期待您的光臨!訂購熱線:0431-85194336

 

野蠻香 長白山散養 黑豬肉 臨河街店

臨河街店地址:長春臨河街與世榮路交匯世榮路295號 

期待您的光臨!訂購熱線:0431-80667555

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